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전주대 이정상 교수, ‘스위스 디지털 데이’서 주제 발표
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승인 2020.11.04  17:06:07
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전주대 이정상 바이오기능성식품학과 교수가 최근 열린 스위스 디지털 데이 행사에서 기술과 음식을 주제로 발표를 했다.(전주대 제공) /© 뉴스1

전북 전주대학교(총장 이호인)는 바이오기능성식품학과장인 이정상 교수가 ‘스위스 디지털 데이’ 행사에 초청돼 주제 발표를 했다고 4일 밝혔다.

스위스 정부는 자국 글로벌 네트워크인 스위스넥스와 각국 대사관에 소속된 21개 과학기술국과 함께 ‘스위스 디지털 데이’를 운영하고 있다. 전 세계 학계와 산업계의 다양한 아이디어와 지식을 나누자는 취지다.

전날 온라인으로 진행된 ‘스위스 디지털 데이’에는 한국과 스위스, 브라질의 학계 및 산업계 전문가들이 참여, 미래 식품산업에 대한 지식을 나누고 지속가능한 발전 방향과 협력을 모색했다.

이 교수는 대체 ‘기술과 음식’을 주제로 새로운 식량에 대한 그 동안의 연구 성과를 발표했다.

이정상 교수는 “첨단 식품기술을 다수 보유한 스위스와 전 세계 식량 생산기지인 브라질, 그리고 한국 식품산업계의 미래 식품산업 협력이 시작되길 기대한다”면서 “앞으로 수많은 연구 성과의 작은 점들을 이어가는 노력을 계속할 예정이다”고 말했다.

뉴스1 <뉴스커넥트>를 통해 제공받은 컨텐츠로 작성되었습니다.

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