업체탐방-신가네 정읍국밥
이를 위해 이 업체는 3대를 이어온 전통 그대로의 맛을 살리고 ‘만민이 향유할 수 있는 계기’를 마련하기 위해 프랜차이즈 사업에도 본격적으로 뛰어들어 선풍적인 인기를 끌고 있다.
신가네 정읍국밥은 60여년 전 정읍시 신태인읍 우시장 장터마당에서‘신신옥’과‘신진옥’을 거치면서 성장해온 관록의 업체다.
전통을 이어오던 ‘신진옥’이 어머니의 병환으로 폐업 위기에 놓이자 호주에 거주하고 있던 김종성씨 부부가 이를 물려받아 ‘신가네 정읍국밥’이라는 간판을 내걸고 성업중이다.
이어 김 실장은 “‘신가네 정읍국밥’은 사골을 진하게 우려낸 국물로 보양식을 먹는 것처럼 건강에 좋다는 점과 신선한 재료로 만든 전통국밥이다”며 “3대째 이어온 ‘신가네 정읍국밥’의 맛을 특제분말 스프로 공급해 누구나 쉽게 배워 가맹점을 운영할 수 있는 장점이 있다”고 설명했다.
‘정직’과‘정도’경영을 실천하고 있는 ‘신가네 정읍국밥’은 ‘어머니의 손맛을 그대로’ 고향의 맛을 전국에 배달하고 있다.